王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.促进消化:凤梨含有一种叫做菠萝蛋白酶的酶,这种酶能够帮助分解蛋白质,促进消化道对营养物质的吸收。姜则以其温暖特性而闻名,可以刺激胃液分泌,进一步促进消化功能。
2.增强免疫力:凤梨富含维生素C,这是一种强效的抗氧化剂,能够增强机体免疫力,帮助抵御感染。姜含有姜辣素,也具有显著的抗炎和抗菌性质,有助于提高身体的自然防御能力。
3.抗氧化作用:凤梨和姜都含有多种抗氧化成分,可以中和体内自由基,从而降低细胞损伤风险,预防慢性疾病发展。
适度饮用凤梨姜丝泡水有益健康,但应注意控制摄入量,以防止因酸性过高或刺激性过强而影响胃肠道舒适度。特别是对于患有胃溃疡或其他胃部疾病的人群,应谨慎饮用。