吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
核桃作为一种营养丰富的坚果，含有多种维生素和矿物质，通常可以与多种食物搭配。但根据一些传统观念和现代营养学的建议，以下是一些可能不宜与核桃同时食用的食物：
1.白酒：核桃和高度酒（如白酒）同食可能会对肠胃造成负担，影响消化。
2.红薯：核桃和红薯一起食用可能导致腹胀和不适，因为两者都属于比较难以消化的食物。
3.海鲜类：部分人士认为核桃与富含蛋白质的海鲜（如虾、蟹等）同食可能会引起过敏反应或不适，尤其是对于一些体质敏感的人群。
4.柿子：核桃和柿子一起食用时，柿子中的单宁酸与核桃中的油脂可能反应，导致胃里形成不易消化的凝块，引起不适。
这些组合可能在个别人身上引发不适，但具体效果也可能因人而异。在饮食搭配上，最好根据个人体质和健康状况来调整，并注意适量。如果有任何不适，应咨询医生或营养师的专业意见。