武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.甲状腺功能:碘是合成甲状腺激素的重要成分,成人每日需要约150微克。缺乏碘会导致甲状腺肿大和甲状腺功能减退。
2.发育影响:胎儿和儿童对碘的需求更高。孕妇每日需要约220微克,哺乳期女性则需要290微克。碘缺乏可能导致智力发育不良和生长迟缓。
3.全球卫生措施:许多国家通过推广加碘盐来预防碘缺乏病。这是一种简单有效的方法,可以覆盖广泛人群。
4.安全性:一般情况下,加碘盐是安全的。过量摄入碘可能会引起甲状腺问题,但这种情况较少见,通常和特定的饮食习惯或补充剂有关。
选择加碘盐有助于预防碘缺乏及相关健康问题。在特殊情况下,例如某些甲状腺疾病患者,应根据医生建议调整碘的摄入量。