武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.世界卫生组织建议每日应摄入400克水果和蔬菜,其中包括至少200克水果。这个量大约相当于两份中等大小的水果,如两个苹果或两个橙子。
2.中国居民膳食指南建议每日应摄入200-350克水果。这一推荐量可以满足日常所需的营养成分,如维生素C、钾和膳食纤维。
3.过少水果摄入会导致维生素和矿物质缺乏,影响新陈代谢和免疫功能。例如,缺乏维生素C可能导致牙龈出血、皮肤粗糙等症状。
4.过多水果摄入可能导致糖分摄入过高,增加肥胖和糖尿病风险。例如,每100克香蕉含有89千卡热量和12克糖,因此大量食用可能导致体重增加。
每日摄入200-350克水果不仅能够满足身体对营养的需求,还能防止因摄入过多糖分而引发的健康问题。