天然维生素E和人工合成维生素E的区别有什么

2025-01-05
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:天然维生素E和人工合成维生素E的区别主要体现在来源、结构、吸收效率和生物活性等方面。

1.来源:

天然维生素E:通常从植物油(如大豆油、棕榈油)中提取,主要形式是d-α-生育酚。

人工合成维生素E:通过化学方法合成,主要形式是dl-α-生育酚。

2.结构:

天然维生素E:仅含一种光学异构体,即d-α-生育酚。其分子结构为单一的右旋异构体。

人工合成维生素E:包含多种光学异构体,包括d-和l-型生育酚。其分子结构是混合物,其中只有部分具有生物活性。

3.吸收效率:

天然维生素E:由于其纯净的结构,人体对其吸收更为高效,吸收率约为85%。

人工合成维生素E:由于其中包含无生物活性的异构体,吸收率相对较低,约为50%。

4.生物活性:

天然维生素E:在人体内的生物活性较高,能够更有效地发挥其抗氧化作用,保护细胞免受自由基损害。

人工合成维生素E:生物活性相对较低,仅为天然维生素E的50%左右。

天然维生素E相比人工合成维生素E在吸收效率和生物活性上具有明显优势。在选择维生素E补充剂时,更加推荐使用天然来源的产品以获得更好的健康益处。

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