武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化作用:绿茶富含儿茶素等抗氧化物质,这些成分可以帮助中和体内的自由基,减少细胞损伤。研究显示,定期饮用绿茶可以降低罹患癌症的风险,尤其是前列腺癌和乳腺癌。
2.心血管健康:绿茶中的多酚类化合物对心血管系统有保护作用。其能够降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减小动脉粥样硬化的风险。一项大型流行病学研究发现,经常喝绿茶的人群冠心病发生率显著较低。
3.提升脑功能:绿茶中的咖啡因和氨基酸L-茶氨酸相互作用,可以提高大脑功能。这些成分有助于提高注意力、记忆力和认知速度。长期饮用绿茶还可降低阿尔茨海默病和帕金森病的风险。
4.控制体重:绿茶中的儿茶素和咖啡因能增加身体的基础代谢率,有助于脂肪氧化和热量消耗。对于老年人来说,合理控制体重可以减少糖尿病、高血压等慢性疾病的发生。
5.骨骼健康:一些研究表明,绿茶中的某些化合物可以增强骨密度,减少骨折的风险。与不喝绿茶的人相比,喝绿茶的老年人骨骼更为坚韧。
虽然绿茶有很多好处,但过量饮用可能会引起胃肠不适或干扰睡眠。每天建议饮用2-3杯即可,以充分利用其健康益处,同时避免潜在副作用。