武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜:胡萝卜富含β-胡萝卜素和维生素A,有助于提高免疫力和保护呼吸道健康。胡萝卜炖煮后更容易消化。
2.南瓜:南瓜具有丰富的维生素C和钾,有助于增强身体抵抗力,并且质地柔软,非常容易被消化系统处理。
3.西葫芦:西葫芦含有较多水分和少量纤维,能够为感冒中的孩子提供温和的营养支持,并且不加重胃肠负担。
4.菠菜:作为富含铁和维生素C的蔬菜,菠菜可以帮助改善食欲不振的情况,但需要经过适当烹饪以确保易于消化。
5.土豆:土豆是碳水化合物的良好来源,当煮熟或蒸熟后非常易于消化,还能为身体提供必要的能量。
在感冒期间,选择这些蔬菜不仅可以满足营养需求,还能减轻消化系统的负担,帮助孩子更快恢复健康。保持饮食清淡,多喝水,注意合理休息,可以为康复创造更好的环境。
