武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.薏米的营养价值:
纤维素含量较高,有助于促进肠道蠕动。
含有多种维生素和矿物质,如维生素B族、锌、镁等,有利于小孩的生长发育。
中医认为薏米具有健脾除湿的作用,可帮助改善消化不良或水肿问题。
2.红豆的营养价值:
铁含量丰富,是天然的补血食品,对于预防缺铁性贫血有帮助。
含有多酚类物质,具有一定的抗氧化性能。
蛋白质含量适中,提供生长所需的氨基酸。
3.如何选择:
如果小孩存在消化不良或体内湿气重的情况,适量食用薏米可能更有益。
红豆适合需要补充铁的小孩,尤其是处于快速生长期的儿童。
提供这两种食物时,应注重整体饮食的平衡,并结合其他营养食材。同时,需要注意控制摄入量,以免过量导致消化负担。