魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:饼干通常含有较高的热量密度,一包饼干大约含有200至300卡路里,甚至更多,这取决于配方和分量。这些卡路里多来自糖分和脂肪。
2.营养缺乏:饼干的营养成分相对单一,通常缺乏人体所需的蛋白质、纤维、维生素和矿物质。长期以饼干为主要早餐食品可能导致营养不均衡。
3.饱腹感不足:由于蛋白质和纤维含量低,饼干提供的饱腹感有限,可能导致在一天中的其他时间摄入更多食物,从而增加总热量摄入。
4.血糖波动:饼干中高含量的简单碳水化合物会快速升高血糖水平,随后迅速下降,这种波动可能引起更强烈的饥饿感和进食欲望。
为了避免肥胖及其带来的健康问题,建议选择营养均衡的早餐,例如含有适量蛋白质、复杂碳水化合物和健康脂肪的食物组合。当然,保持整体饮食的多样性和适量运动也是重要的因素。