徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶中的鞣酸:茶叶含有鞣酸,这是一种可能与牛奶中的钙结合的物质。如果立即在喝完纯奶后大量饮用浓茶,鞣酸会与钙形成不易被吸收的沉淀物,从而削弱奶中钙质的吸收效果。
2.含咖啡因的刺激作用:茶叶中的咖啡因具有一定的刺激性,可能会加速肠胃蠕动,影响牛奶的消化和吸收。对于部分人群,在空腹或敏感状态下,可能会导致消化不适。
3.推荐饮用间隔:为了避免上述情况的发生,建议在饮用纯奶后至少等待30分钟到1小时再饮用茶,以确保牛奶中的主要营养素得到充分吸收。
适量饮用茶叶不会对健康产生显著负面影响,但注意保持合理的饮用时机,可以更好地从饮食中获得营养。