刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.乳糖不耐受：这是最常见的原因之一。乳糖是牛奶中的一种糖分，需要乳糖酶来帮助消化。一些人体内缺乏足够的乳糖酶，导致乳糖在肠道中无法被有效吸收，从而引起腹泻。据统计，全球约有65%的人存在不同程度的乳糖不耐受。
2.牛奶蛋白过敏：这种情况主要发生在婴幼儿，但成人也可能出现。牛奶中的一些蛋白质，如酪蛋白和乳清蛋白，可能会诱发免疫反应，引起胃肠道症状，包括腹泻。据估计，牛奶蛋白过敏影响了约2-3%的儿童。
3.其他因素：饮用过多的牛奶，尤其是在短时间内，可能超过胃肠道的处理能力，引起消化不良。有些人对牛奶中添加的某些成分如稳定剂或增稠剂敏感，也可能导致腹泻。
对于那些因乳糖不耐受引起腹泻的人群，可以选择乳糖含量较低的牛奶或乳糖酶补充剂。若怀疑牛奶蛋白过敏，应咨询专业医生进行评估和诊断，并根据建议选择合适的替代品。