武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C含量:青萝卜中含有丰富的维生素C,这种抗氧化剂有助于保护眼部细胞免受自由基的损伤,可能降低患上白内障和黄斑变性的风险。
2.膳食纤维:青萝卜含有膳食纤维,有助于改善消化系统健康,间接支持整体健康状况,从而可能对眼睛健康有所帮助。
3.低热量:作为低热量食物,青萝卜可以帮助维持健康体重,预防因肥胖引起的慢性疾病,如糖尿病,而糖尿病会增加眼部并发症的风险。
4.水分含量:高水分含量有助于保持身体水分充足,对保持眼睛湿润、减少干涩有积极作用。
适量食用青萝卜不仅对身体无害,还有可能为眼睛提供部分营养支持。均衡饮食和适当摄入多种蔬菜对于保持整体健康及眼睛健康至关重要。
