徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:白萝卜中含有丰富的淀粉酶和芥子油,有助于激发胃肠道分泌消化液,从而促进食物的消化吸收。
2.营养成分:每100克白萝卜含有约25毫克的维生素C,这是一种抗氧化剂,能够帮助保护胃部黏膜,降低感染几率。
3.纤维素含量:每100克白萝卜大约含有1.6克膳食纤维。这些纤维素有助于促进肠道蠕动,防止便秘,从而间接维护胃肠健康。
4.低热量:白萝卜的热量相对较低,每100克仅含18千卡,适合需要控制体重的人群食用,不会增加胃部负担。
应注意的是,虽然白萝卜具有多种养胃的优点,但对于脾胃虚寒的人群,建议适量食用,以避免引起不适。