沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.血糖升高:黄冰糖的主要成分是蔗糖,其摄入后会迅速被转化为葡萄糖,从而导致血糖水平快速升高。这对于糖尿病患者的血糖控制极为不利。
2.每日糖摄入限制:世界卫生组织建议普通成年人每日添加糖摄入量不超过25克,对于糖尿病患者,这一标准更应严格控制。黄冰糖虽含有一些微量元素,但其糖分含量依然很高,容易超出每日建议摄入量。
3.替代选择:为了满足甜味需求,可以考虑使用低GI(升糖指数)甜味剂,如赤藓糖醇或罗汉果糖,这些甜味剂对血糖的影响较小,是相对安全的选择。
4.综合饮食管理:糖尿病患者的饮食管理不仅需要控制糖的摄入,还要注重综合营养均衡和低碳水化合物饮食,以维持稳定的血糖水平。
糖尿病患者应避免食用黄冰糖,并在日常饮食中选择对血糖影响较小的甜味剂和食物,同时坚持科学的饮食管理。