沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.李子的营养成分:每100克李子含有大约46千卡的热量,11克碳水化合物,其中包括大约9克的糖。李子还富含维生素C、维生素K、钾等营养元素,对身体健康有益。
2.血糖指数:李子的血糖指数较低,一般在24至28之间。这意味着李子在适量食用时不会引起血糖快速升高,有利于糖尿病患者控制血糖。
3.食用建议:建议糖尿病患者每日食用1到2个中等大小的李子,以避免摄入过多糖分。在食用李子之前和之后应监测血糖水平,以确保其对血糖的影响在可控范围内。
4.搭配饮食:为了更好地控制血糖,糖尿病患者可以将李子与蛋白质或健康脂肪一起食用,如坚果或乳制品,这样可以减缓糖分的吸收速度,保持血糖稳定。
注意食用量和监测血糖水平是糖尿病患者在享受水果时需要始终牢记的原则。