杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进头发健康:黑芝麻富含维生素E和矿物质,如锌和铁,这些成分有助于改善头皮的血液循环,促进头发的生长。研究表明,适量摄入黑芝麻可以减少脱发,增加头发的光泽。
2.改善心血管功能:黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸,这有助于降低胆固醇水平,从而预防动脉粥样硬化。同时,黑芝麻中的植物甾醇也被认为能有效减少低密度脂蛋白胆固醇。
3.增强骨骼强度:黑芝麻中钙、磷和镁的含量较高,这些矿物质是骨骼健康的重要组成部分。定期食用黑芝麻可以帮助预防骨质疏松症,并维持骨骼的正常功能。
4.抗氧化作用:黑芝麻富含抗氧化物质,如木酚素和芝麻素,这些成分能够对抗自由基,减缓细胞衰老过程,同时可能降低某些慢性疾病的风险。
在日常饮食中适量加入黑芝麻,有助于支持整体健康。过量食用可能导致消化不良等问题,应当注意适量和均衡饮食。