徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.富含营养:每100克黑芝麻含有573大卡的热量,其中蛋白质约为18克,脂肪约为50克,碳水化合物约为23克,以及膳食纤维、矿物质和维生素。
2.改善头发健康:黑芝麻中的天然色素成分可以促进头发的黑色素生成,有利于预防和减缓白发现象。
3.增强骨骼:每100克黑芝麻含有975毫克的钙,有助于骨骼和牙齿的健康。
4.抗氧化作用:黑芝麻富含维生素E和芝麻酚,它们是强效的抗氧化剂,可以帮助减少体内自由基对细胞的损害,从而延缓衰老过程。
5.调节血脂:黑芝麻中富含的不饱和脂肪酸,如亚油酸和油酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,保护心血管健康。
6.促进消化:其丰富的膳食纤维能够刺激肠道蠕动,有助于预防便秘,促进消化功能。
7.提高免疫力:黑芝麻中的植物化学物质如木酚素和芝麻酚类化合物能增强免疫系统的功能,提升机体的抵抗能力。
8.保护肝脏:研究表明,黑芝麻中的活性成分可以减少肝脏脂肪堆积,改善脂肪肝,并促进肝细胞再生。
在享受黑芝麻健康益处的同时,注意适量摄取,以免因高热量带来其他健康问题。