杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.南瓜是维生素A的丰富来源,一杯煮熟的南瓜可以提供超过200%的人体每日所需量。维生素A对维持皮肤、眼睛和免疫系统健康至关重要。
2.南瓜还含有维生素C,帮助提高免疫功能。一杯煮熟的南瓜含有约19%的维生素C日推荐摄入量。
3.膳食纤维在南瓜中含量较高,每一杯煮熟的南瓜含有约3克纤维,有助于保持健康的消化系统并预防便秘。
4.南瓜中的抗氧化剂,如β-胡萝卜素,能够减少炎症并保护身体免受自由基的伤害。这些抗氧化剂与降低慢性病风险相关。
5.南瓜低热量且饱腹感强,是控制体重的良好选择,每一杯煮熟的南瓜大约含有49卡路里。
长期食用南瓜可为机体提供多种必需的营养成分,对整体健康有积极作用。需要注意适量食用并结合其他营养源以确保饮食平衡。
