武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
但是,与肉本身相比,肉汤中的营养含量可能较少。这是因为在烹饪过程中,部分营养素可能会流失到汤中,而且肉汤通常也不含有大量的脂肪和碳水化合物。
总之,肉汤可以提供一定的营养,但它并不能完全代替均衡的饮食。如果想要摄取更多的蛋白质和营养素,建议搭配吃一些蔬菜、水果和全谷类食品。