吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补充蛋白质:西红柿海鲜汤中含有多种海鲜,如虾、蟹、贝类等,这些食材都是优质的蛋白质来源,有助于身体修复和生长发育。
2.提供维生素和矿物质:西红柿本身就是富含维生素C的食材,再加上其他的海鲜食材,可以提供丰富的维生素和矿物质,如锌、铁、钙等,对健康十分有益。
3.降低胆固醇:由于西红柿海鲜汤中含有很少的动物脂肪,因此可以帮助降低血液中的胆固醇水平,防止心血管疾病的发生。
4.增强免疫力:西红柿海鲜汤中的各种海鲜成分都具有抗氧化和抗炎作用,可以增强免疫力,预防感冒和其他疾病的发生。
总之,西红柿海鲜汤是一道美味又营养的菜肴,可以为身体提供多种重要的营养素,促进健康。