吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.维生素C:西红柿含有丰富的维生素C,能够增强人体免疫力,促进胶原蛋白合成,保持皮肤的弹性。
2.纤维素:西红柿中含有大量的纤维素,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
3.茄红素:西红柿中含有丰富的茄红素,是一种强效的抗氧化剂,有助于预防心血管疾病、癌症等疾病。
4.钾:西红柿中含有较多的钾,能够帮助调节体内电解质平衡,维护心脏健康。
5.糖类:西红柿中的糖类主要为果糖和葡萄糖,易于消化吸收,为身体提供能量。
总之,西红柿是一种非常健康的食品,能够为身体提供多种营养成分和健康功效。
