土豆具有哪些营养特点

病情描述: 土豆具有哪些营养特点?

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尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:它是土豆和蔬菜中的一种土豆食物。其营养特点是富含膳食纤维,能增加饱腹感,软化粪便,促进排便。土豆富含钾,钾是人体需要的重要离子,所以吃土豆可以补充钾,保护人体心脏。土豆可以搭配很多食物,尤其是蔬菜,所以它的味道和营养都是独一无二的。土豆的优点是可以代替一些主食。与主食相比,同等重量的土豆比主食的热量低得多。2022-01-12