沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.软籽石榴的营养成分:
每100克石榴含有约13-17克的碳水化合物,其中大部分为果糖和葡萄糖,这些糖类会影响血糖水平。
石榴还富含抗氧化剂、维生素C和膳食纤维,有助于提高免疫力和改善消化功能。
2.血糖管理的重要性:
高血糖患者需要严格控制每日的碳水化合物摄入量。石榴虽然含有健康的营养成分,但其糖分也需计入每日总摄入量。
建议每次食用不超过半个石榴或约100克石榴颗粒,以避免引起血糖剧烈波动。
3.食用石榴的建议:
在进餐时食用石榴,可与其他低GI(血糖生成指数)食物搭配,减少对血糖的瞬时冲击。
监测血糖水平,了解身体对石榴的具体反应,有助于更好地管理血糖。
尽管软籽石榴含有多种有益营养素,但高血糖患者应尽量控制摄入量,并注意结合整体饮食结构进行合理安排,以保持血糖稳定。