吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.酸味与肝脏:酸味具有收敛和固涩的作用,能增强肝的功能。过多摄入酸味会导致肝气郁结。
2.甜味与脾脏:甜味具有补益和缓和的作用,有助于脾胃功能。过量则可能引起湿热积聚。
3.苦味与心脏:苦味有清泻和除湿的功效,可帮助心脏排除热气。过多苦味可能导致心气不足。
4.辣味与肺:辣味可发散和行气,对肺部有宣泄作用。过度食用辛辣食物会损伤肺阴。
5.咸味与肾脏:咸味能软坚和润下,有利于肾功能。过量摄取咸味则可能导致肾功能下降。
需注意在日常饮食中保持五味均衡,以维持五脏的健康和谐,否则过量某一味道可能会对相应的脏器造成不利影响。