沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糖分含量:市售八宝粥中可能会添加较多的糖分,高糖摄入会影响血脂水平。选择无糖或低糖版本比较合适。
2.脂肪含量:虽然八宝粥主要以谷物为主,但其中坚果类食材可能会增加脂肪含量。尽量选择低脂或去除坚果的版本。
3.纤维与营养:八宝粥富含膳食纤维,有助于调节胆固醇水平和改善消化功能。它也提供了大量矿物质与维生素,这对于维持心血管健康是有益的。
4.自制更佳:如果条件允许,自制八宝粥可以更好地控制配料比例和糖分含量,确保更加健康和符合个人的饮食需求。
合理饮用八宝粥有助于补充营养,但对于血脂高的人而言,务必在总体饮食结构中结合其他低脂、低糖、高纤维的食物,保持均衡饮食和健康生活方式。定期监测血脂水平,并与专业医疗人员讨论个人饮食计划,以便作出最佳调整。