老人每天吃一个番茄可以吗

病情分析：老年人每天食用一个西红柿是有益健康的。西红柿富含多种营养成分，对身体具有多方面的积极作用。

1.西红柿含有丰富的维生素C，每100克西红柿中约含有19毫克维生素C，能够帮助增强免疫系统功能，促进胶原蛋白合成，有助于皮肤健康。

2.西红柿中的西红柿红素是一种强效的抗氧化剂，每100克熟西红柿中约含有3.0至7.2毫克西红柿红素，有助于减少自由基损伤，降低某些慢性疾病的风险，如心血管疾病和某些癌症。

3.西红柿热量低，每100克西红柿仅含18卡路里，且水分含量高，约占90%以上，是非常适合控制体重的食材。

4.西红柿也提供膳食纤维，每100克西红柿中含有约1.2克纤维，能够帮助促进消化健康，预防便秘。

5.西红柿钾含量较高，每100克西红柿中含有约237毫克钾，有助于维持正常血压水平。

对于老年人来说，适量食用西红柿不仅可以享受到其营养价值，还能有利于整体健康。应确保西红柿来源安全，并注意清洗以避免农药残留。搭配其它蔬果以保持饮食多样性更为理想。