武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:鹅肉富含蛋白质和多种氨基酸,有助于补充机体所需的营养。每100克鹅肉约含有25克蛋白质,这对于维持身体能量和促进新陈代谢非常重要。
2.低脂肪:鹅肉脂肪含量相对较低,大约为7-10克/100克,这使其成为例假期间良好的蛋白质来源之一,不容易增加脂肪摄入过多的负担。
3.微量元素:鹅肉含有丰富的铁、锌等微量元素,有助于改善例假期间可能出现的贫血情况。铁含量约为2.5毫克/100克,有助于红细胞生成。
4.其他注意事项:尽管鹅肉可以在例假期间食用,但应注意饮食的多样性,避免单一食物摄入过多。个别情况下,如对鹅肉过敏或消化不良的人群,应当注意适量。
合理选择食物和保持营养均衡,有助于更好地度过例假期。