吃花生有哪些食疗功效

病情描述: 吃花生有哪些食疗功效

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:花生是常见的食物,因其含有丰富的营养价值而被称为“植物宝石”。花生具有多种保健功效,包括抗衰老、降低胆固醇、增强免疫力、降低心血管患病风险、帮助排便和减缓过敏反应等。

1、抗衰老:花生中富含多种维生素、微量元素和植物激素,这些成分有助于维持健康的皮肤和毛发,由此可以减缓衰老过程。

2、降低胆固醇:花生中的卵磷脂,能有效降低人体血液中的胆固醇含量,减少心脑血管疾病的发病率。

3、增强免疫力:花生中富含多种抗氧化剂,能帮助身体免疫功能正常运行,减少各种感染性疾病的发生。

4、降低心血管患病风险:花生中的抗氧化剂可以有效抵御自由基的腐蚀作用,预防心血管疾病的发生。

5、帮助排便:花生中的膳食纤维可以让大便更容易排出,预防便秘的发生。

6、减缓过敏反应:花生中的维生素E可以帮助人体减缓过敏反应,并防止过敏性疾病的发生。

总之,花生含有丰富的营养价值,有助于抗衰老、降低胆固醇、增强免疫力、降低心血管患病风险、帮助排便和减缓过敏反应等功效。

2023-05-06