血脂高吃什么比较好

2023-06-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:血脂高的人应该尽量选择低脂肪、低胆固醇、高纤维的食物,例如:

1.水果和蔬菜:水果和蔬菜富含维生素、矿物质以及纤维素,能够帮助降低血脂。特别是苹果、草莓、西红柿、胡萝卜等富含类黄酮和抗氧化剂的食物。

2.全谷类食品:如全麦面包、糙米等,可以提供丰富的膳食纤维,帮助减少胆固醇吸收。

3.鱼类:鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼等深海鱼类富含omega-3脂肪酸,有助于降低血脂。

4.坚果:核桃、杏仁、腰果、花生等坚果都含有健康脂肪和膳食纤维,可以降低血脂。

5.豆类:豆腐、豆浆、黄豆、绿豆等富含植物蛋白和膳食纤维,能够帮助降低胆固醇。

需要注意的是,尽管这些食物有助于降低血脂,但也不应过度摄入。此外,高血脂患者还应限制摄入高脂肪、高胆固醇的食物,如猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏、蛋黄等。同时,加强运动和减轻体重也可以帮助控制血脂。

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