香椿的营养价值

病情分析：香椿的营养价值主要在于它的营养成分含量丰富，其中包含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，胡萝卜素等。如果患者出现衰老或者阳气不足症状，可以通过香椿中所含有的维生素和性激素物质来进行抗老以及养阴补阳。另外，如果患者食欲不振，也可以食用适当香椿来健脾开胃。