蕨菜的营养价值

病情分析：蕨菜富含大量的粗纤维、氨基酸、胡萝卜素以及所特有的麦角甾醇、胆碱等成分。所以蕨菜能够有效抑制细菌进入人体，从而缓解发热、湿疹等不适症状，另外还有利于降低血压，从而预防血管扩张，如果患者出现高血压、高血脂等不适症状，可以通过在日常饮食中增加蕨菜来保证身体激素保持正常。