芥菜的营养价值

病情分析：芥菜营养价值较高，其中所含有的组织较粗硬，能够促进人体机体的肠胃消化功能，从而预防便秘症状。另外芥菜中含有丰富的抗坏血酸，能够帮助人体促进氧化还原过程，在日常生活中适当服用可以缓解疲劳、提神醒脑。如果是眼科出现疾病的患者，可以适当服用芥菜来调理身体，芥菜所含有的胡萝卜素具有明目的作用，是良好的辅助食疗食品。