吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.增强免疫力:桑葚中富含维生素C,这是一种重要的抗氧化剂,能够帮助提升免疫系统功能。每100克桑葚含有大约36.4毫克的维生素C,有助于减少感染风险。
2.促进消化:桑葚中含有膳食纤维,每100克桑葚中约有1.7克纤维。这些纤维有助于维持肠道健康,改善消化过程,缓解便秘问题。
3.改善视力:桑葚含有丰富的维生素A和相关胡萝卜素,这些成分对眼睛健康有益。维生素A有助于保护视网膜,预防夜盲症,并支持整体视力健康。
4.抗氧化作用:桑葚富含多种抗氧化物质,包括多酚类化合物和黄酮类,这些物质能够中和自由基,减少细胞损伤,延缓衰老过程。
尽管桑葚水有许多健康益处,但其糖分也较高,尤其是对于糖尿病患者或需要控制血糖水平的人群,应适量饮用。为保持营养均衡,应当结合其他健康饮食和生活方式进行全面调理。