武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进心血管健康:蓝莓富含花青素,这是一种强力的抗氧化剂。研究表明,定期摄入富含花青素的食物可以降低心脏病发作的风险。同时,蓝莓中的纤维和维生素C也有助于降低血压和胆固醇水平。
2.提高免疫力:蓝莓汁中含有丰富的维生素C和K。这些维生素对于增强免疫系统功能至关重要,有助于抵御感冒和其他感染。
3.改善认知功能:蓝莓中的抗氧化剂被认为可以保护大脑细胞免受氧化应激的损害,从而改善记忆及其他认知功能。有研究指出,长期食用蓝莓可能对老年人的认知功能衰退有一定的保护作用。
4.抗氧化剂作用:蓝莓是已知的抗氧化能力最强的水果之一,其抗氧化成分能够清除体内的自由基,减少由于自由基引起的细胞损伤。
饮用蓝莓汁能为身体提供多样的健康支持,但建议适量饮用,避免摄入过多的糖分。选择不加糖或少糖的蓝莓汁有助于更好地获得其健康益处。