武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
多项研究表明,银耳提取物对人体肿瘤细胞的增殖和转移具有抑制作用,并且可以增强机体的免疫功能。此外,银耳还能够帮助人体清除自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,从而达到抗癌的作用。
虽然银耳有一定的抗癌作用,但它并不能完全替代现代医学的治疗方法,也不能保证一定能预防或治愈癌症。因此,在食用银耳的同时,还需注意均衡饮食,保持良好的生活习惯和运动习惯,配合医学治疗,以达到更好的健康效果。