吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、抗氧化作用:桑葚含有丰富的花青素、维生素C和维生素E等抗氧化物质,能够有效清除体内自由基,减缓细胞衰老过程,保护细胞免受氧化损伤。
2、增强免疫力:桑葚中含有多种维生素和矿物质,特别是维生素C,有助于提高免疫系统的功能,增强身体对疾病的抵抗能力。
3、改善消化系统功能:桑葚含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。同时,桑葚中的有机酸成分能够刺激胃液分泌,促进食物消化吸收。
4、保护心血管健康:桑葚中的多酚类化合物和不饱和脂肪酸有助于降低血脂,减少胆固醇在血管壁的沉积,预防动脉粥样硬化,从而降低心血管疾病的风险。
5、改善视力:桑葚富含维生素A和花青素,这些成分对眼睛有保护作用,能够预防夜盲症,减缓视力退化,保护视网膜健康。
6、美容养颜:桑葚中的维生素C和维生素E等抗氧化成分可以有效减轻皮肤老化,保持皮肤弹性,减少皱纹和色斑,具有美容养颜的效果。
7、辅助降血糖:研究表明,桑葚中的生物碱和黄酮类化合物具有一定的降血糖作用,对于糖尿病患者具有辅助治疗效果。
桑葚虽好,但也需适量食用,特别是对于肠胃功能较弱者,以免引起不适。