鸡蛋之中有哪些营养元素

病情分析：鸡蛋中富含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需矿物质。蛋白质是优质蛋白质，是人体所需要的必须的营养，脂肪含量不算是太高，可以为人体提供日常生命活动所需要的能量。维生素，铁，钙，钾等元素可以很好的为人体补充各种营养物质，满足人体日常需求。同时多吃鸡蛋，对于身体和神经系统的发育有很好的帮助，能够增强记忆力，还具有一定的防癌作用。