胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.黑芝麻富含维生素E、铁、钙和多种抗氧化物质,有助于改善整体健康状态。例如,100克黑芝麻中含有约22毫克铁,有助于预防贫血。
2.维生素E是一种强效抗氧化剂,每100克黑芝麻中大约含有5.25毫克。这种维生素可以促进皮肤健康和延缓衰老,但对于头发颜色的改变效果有限。
3.黑芝麻中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,保持心血管系统健康。100克黑芝麻中含有约50克脂肪,其中大部分是不饱和脂肪酸。
4.头发变白主要由遗传因素、年龄增长和压力等原因引起,与体内黑色素生成减少有关。黑芝麻虽然营养丰富,但不足以影响黑色素的生成。并不能通过食用黑芝麻使白发转黑。
保持均衡饮食和健康生活习惯对整体健康至关重要,但单靠某一种食品来达到特定健康目标通常是不现实的。