泡水饮用枸杞需要将其掰开吗

1.枸杞的营养成分，如维生素C、胡萝卜素、枸杞多糖等，能够在热水中很容易地被释放出来，不必掰开。

2.掰开枸杞有可能会导致其中的部分有效成分流失，从而影响其功效。

3.整颗枸杞在水中的浸泡时间大约为5-10分钟，此时营养成分已经充分溶解在水中，足够人体吸收。

泡枸杞时，只需选用干净的容器和适宜的水温即可，保持饮用的频率和量度。