芹菜致癌吗

病情分析：芹菜并不致癌，不属于致癌物范畴。相反，芹菜富含多种营养成分，对健康有益。

1.芹菜含有丰富的维生素和矿物质，如维生素K、维生素C和钾，有助于增强免疫力和维护心血管健康。

2.芹菜富含膳食纤维，能够促进肠道健康，帮助消化，预防便秘。

3.芹菜中的抗氧化剂可以帮助减少炎症，保护细胞免受损伤。

适量食用芹菜对健康有多种好处。保持均衡饮食，搭配多样化的食物，是促进健康的关键。