武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:蜂蜜含有丰富的糖类、维生素B族和矿物质,如钙和镁。枸杞则富含维生素C、胡萝卜素、铁和抗氧化剂。
2.健康益处:蜂蜜具有抗菌和抗炎特性,可以舒缓喉咙不适并促进伤口愈合。枸杞可能有助于提高免疫功能,并支持眼睛健康和肝脏功能。
3.食用方法:将温水或茶与蜂蜜混合至完全溶解,然后加入洗净的枸杞,可以制成一杯简单的饮品。注意水温不宜过高,以免破坏蜂蜜中的活性成分。
4.注意事项:对于血糖控制较差的人群,应谨慎食用蜂蜜,因为其含有较高的天然糖分。对于蜂蜜过敏或对植物性食物过敏者,建议避免食用。
蜂蜜与枸杞是一种安全且富有营养的组合,但应根据个人健康状况调整摄入量。