武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:茴香含有丰富的维生素C、膳食纤维和钙质。每100克茴香中大约含有52毫克的维生素C,这对提高免疫力有帮助。而膳食纤维则有助于促进消化,100克茴香中约含有3.1克的纤维素。
2.促进消化:茴香具有促进肠胃蠕动的效果,可以帮助缓解胀气和消化不良等问题。对于婴幼儿来说,适量食用可改善消化功能。
3.过敏风险:茴香可能会引起部分儿童的过敏反应,因此初次尝试时,应少量添加,并观察是否有任何不良反应,如皮肤红疹或胃部不适。
4.烹饪建议:为了确保安全,茴香应该经过充分的烹饪后再给宝宝食用。可以将其切碎并加入汤类或泥糊中。
茴香对2岁宝宝是安全且有益的,但需注意个别过敏现象及适量食用,确保饮食均衡和多样化。