常吃青菜有什么功效

病情分析：常吃青菜有助于改善消化、增强免疫力和降低慢性疾病风险。

1.改善消化：青菜富含膳食纤维，每100克含约2-4克，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，维护肠道健康。

2.增强免疫力：青菜含丰富的维生素C和维生素A，前者每100克可提供约20-50毫克，有助于提高机体抵抗力；后者则通过转化为视黄醇支持免疫系统功能。

3.降低慢性疾病风险：青菜中的抗氧化物质如类胡萝卜素和黄酮类能中和自由基，减少细胞损伤，从而降低心血管疾病和某些癌症的风险。

适量摄入青菜有利健康，但需注意多样化饮食以保证全面营养。