武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡腿是蛋白质的重要来源,蛋白质对于儿童的成长发育至关重要,能够支持肌肉和组织的健康发展。
2.鸡腿中含有维生素B群,如B6和B12,有助于提升能量代谢以及神经系统的功能。
3.铁是鸡腿中的另一种关键营养成分,它在生产红细胞和预防贫血方面发挥着重要作用,对快速生长的婴儿尤其重要。
4.鸡腿中的锌对免疫系统的健康起到支持作用,还促进伤口愈合和新陈代谢。
5.做法上应注意避免使用过多调味品和油炸,以维持食材的天然风味和营养。
断奶期间可以逐渐引入不同类型的固体食品,以帮助婴儿适应多样化的饮食。在选择鸡腿时,应确保做法简单且易于消化,从而保证最好的营养吸收效果。