变质的鸡蛋吃了会有什么问题

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:吃了变质的鸡蛋可能会有以下问题:

1.食物中毒:变质的鸡蛋可能会被细菌污染,如沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等。这些细菌可以导致食物中毒,引起呕吐、腹泻、发烧等症状。

2.消化不良:变质的鸡蛋可能已经开始腐烂,所以其口感和味道都会变得不好,而且容易引起消化不良、胃痛和恶心等症状。

3.过敏反应:有些人对变质的鸡蛋过敏,因此吃了变质的鸡蛋可能会导致过敏反应,如皮肤瘙痒、呼吸急促和喉咙肿胀等。

因此,如果你注意到鸡蛋有异味或者变得粘稠或黏糊糊的,最好不要吃它们。另外,存放鸡蛋时要注意卫生,避免受到细菌的污染。

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