武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.青菜:春季青菜十分新鲜,富含维生素C、叶酸、钙等营养物质,有助于提高免疫力。
2.豆腐:豆腐中富含优质蛋白质和多种维生素矿物质,有助于改善肝功能和促进代谢。
3.鸡蛋:鸡蛋中含有丰富的蛋白质和维生素B群,有益于身体健康。同时,如果有一定的运动量,每天吃一个鸡蛋能够提高身体的代谢率。
4.少油少盐的海鲜:春季海鲜的味道更鲜美,而且富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。
5.水果:春季水果丰富多彩,如草莓、樱桃、柚子等,含有大量维生素C和抗氧化物质,有助于增强免疫力和美容养颜。
请注意食用量的适度,并根据个人健康状况选择合适的食品。
