武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体如下:
1.富含营养:白菜富含维生素C、维生素K、叶酸、钙和铁等多种营养物质。
2.降低胆固醇:白菜中的纤维素能够帮助降低胆固醇水平,从而降低心血管疾病的风险。
3.改善消化:白菜中的纤维素可以促进肠道蠕动,改善消化,预防便秘等肠道问题。
4.提高免疫力:白菜中富含维生素C和多种抗氧化剂,可以提高免疫力,预防感冒和其他疾病。
5.抗癌作用:白菜中的硫化物和异硫氰酸盐等元素有助于抑制癌细胞的生长,具有一定的抗癌作用。
总体来讲,食用适量的白菜对人体健康非常有益,建议在日常饮食中增加白菜的摄入。
