甘薯都有哪些营养

病情分析：甘薯是一种充满营养的食物，以下是它的主要营养成分：

1.碳水化合物：甘薯含有大量的碳水化合物，其中大部分为淀粉。每100克甘薯中大约有20-25克碳水化合物。

2.膳食纤维：甘薯富含膳食纤维，包括可溶性和不可溶性纤维。这有助于促进肠道健康，预防便秘等问题。

3.维生素：甘薯是一种优良的维生素供应源。它们富含维生素A、维生素C、维生素B6和维生素E。

4.矿物质：甘薯还含有多种矿物质，如钾、铁、镁、磷和钙等。

5.抗氧化剂：甘薯含有多种抗氧化剂，如类胡萝卜素和多酚类化合物，这些抗氧化剂有助于保护身体免受自由基损伤。

总之，甘薯是一种非常营养丰富的食物，其营养成分多种多样，对人体健康有很多好处。