莲子都有哪些营养

病情分析：莲子是一种营养丰富的食物，含有多种营养素，下面列出了其中一些主要的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B族、钾、磷，其具体包括：

1.蛋白质：莲子中含有大量的蛋白质，对于维持生命活动和增强免疫力都有帮助。

2.碳水化合物：莲子所含的碳水化合物可以为人体提供能量，有助于调节血糖和胆固醇的水平。

3.脂肪：莲子中还含有一定量的脂肪，这些脂肪有助于维持皮肤和毛发的健康，并能为身体提供一定量的能量。

4.维生素B族：莲子中含有维生素B1、B2、B6等多种维生素B族成分，可以促进新陈代谢，改善皮肤情况。

5.钾：莲子中还富含钾元素，有助于维护心脏和肌肉的正常功能，同时有利于排除体内多余的水分。

6.磷：莲子中含有丰富的磷元素，可以加强骨骼和牙齿的结构，有助于预防骨质疏松。

总之，莲子是一种营养价值较高的食品，对人体有多种保健功效。