吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补充营养:香菇和豆腐都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,可以帮助身体补充所需的营养物质。
2.提高免疫力:香菇中含有β-葡聚糖,可以增强人体免疫功能,预防感冒等疾病。
3.降低胆固醇:豆腐中含有大豆异黄酮,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,预防心血管疾病。
4.促进消化:豆腐中的植物纤维可以促进肠道蠕动,缓解便秘问题。
5.缓解疲劳:香菇中含有多种氨基酸和微量元素,可以提高身体的代谢率,缓解疲劳感。
总之,香菇豆腐汤不仅美味可口,还有很多好处。但如果患有某些疾病或过敏,应该在医生的指导下适当食用。
